Il vecchio impianto della distilleria Segnana in esposizione a Palazzo delle Albere per Expo Trentino

Il vecchio impianto di distillazione di Segnana all’interno della mostra “Coltiviamo il Gusto. Tutto il buono dalla Terra trentina”, inaugurata il 27 maggio a Palazzo delle Albere a Trento, a pochi passi dal MUSE, il quale, in occasione di Expo Milano 2015, ha curato questa esposizione con l’obiettivo di valorizzare le eccellenze e le tipicità dei prodotti trentini attraverso un percorso che porta alla scoperta non solo dei prodotti stessi, ma anche dei diversi paesaggi agricoli che compongono il territorio e degli strumenti di produzione.

Una collezione di vecchi strumenti di lavorazione provenienti dal Castello del Buonconsiglio, dal Museo degli usi e costumi della gente Trentina e dal Museo Ladino di Fassa e, infine, dal Mart di Rovereto arricchiscono il racconto della produzione dei molti prodotti tipici trentini, testimoniandone la storia e le tradizioni.

Il vecchio impianto di distillazione di Segnana, azienda storica che dal 1860 trasforma le vinacce del territorio, e dal 1982 esclusivamente quelle dei vigneti Ferrari, è stato selezionato per rappresentare un prodotto simbolo delle terre trentine, vocate alla creazione di grandi vini e, dalle loro vinacce, di altrettanto grandi grappe.